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一定要懂的紫砂壶十个知识点

  紫砂壶泡茶

   1、紫砂壶精密度如何测定

     紫砂壶的精密度是指壶盖与壶身的 紧密程度。若精密度不佳,则茶香易散,不能藏味。精密度的测定方法是注水 入壶以拇指堵住气孔或流口再倾 滴水不出或壶盖不掉即表示精密度高。


   2、红泥和纯朱泥的区别

     红泥和纯朱泥的区别 红泥是一种普通的紫砂泥料,而 纯朱泥是红泥中的高档品 其原矿是 黄石黄。红泥的收缩比约14%,而纯朱 泥的收缩比约30%;红泥所需窑温略 高于纯朱泥。红泥成型难度较小,大 小壶型都可以做;而纯朱泥成型 难度大,只适合做小壶。


  3、如何通过声音选好壶

     通过敲击壶身听声音可以辨别紫砂壶的性能,从而选出一把好壶。根据敲击壶身时声音频率的高低,就可以检测出壶的优劣。空壶时,声音清亮自然,证明质量较好;如低沉闷钝,质量较差。泡茶后 ,敲击壶身时,声音沙、哑、沉 ”则说明壶内部不结晶, 透气性好,能保持 茶香,”壶内的茶不易变味。另外,敲击壶身时声音频率的高低还能测定出一把壶适合泡何种荼叶,敲击时,声音响亮的壶适合泡清香的茶 叶, 声音低沉的壶则适合泡浓的香叶。


  4、包浆

     “包浆”是指器物经过长期使用 后形成的一种特殊 “光泽”。是收藏界常 用的一个术语,各种器物经过长期使用 都会因磨损而在表面形成一层自然 的光泽,这种光泽与器物与生俱来的 光泽大不相同。有包浆的紫砂壶, 收藏价值更高,价格也更贵。


  5、惊破

     “惊破”是指紫砂壶雀注入沸水 壶身裂开或开城的一种现象,其源 因是壶内外瘟”差过大。一般来说多在北方地区的冬季使用紫砂壶时更容易发生惊破, 因为本里的温差更大。要避免惊破只需在注水前用热水温一 下壶即可。


  6、从胎上、泥料辨识真假靠

     紫砂泥的颜色、颗粒度及肌理是鉴别紫砂 壶真假的重要依据。因为不同年代的不同矿脉各 有特点,比如清代后期的天青泥就与后世的天青 泥有所区别。目前市面上利用胎土和泥料造假的方 式主要有两种:第一种是用泥壶冒充紫砂壶,因泥 与紫砂泥料性质不同,只要稍加留意,便可识别; 第二种是以化工壶冒充紫砂壶,化工壶表面过于 平滑,无紫砂壶温润的质感,因此也易辨别 此外,化工壶内冲入沸水会有刺鼻的气 味,正宗紫砂壶则没有。


  7、黑泥

    黑泥壶因壶呈棕黑色而得名。 泥是一种调配泥,它是在紫砂泥中添加锰粉后调配出来的。黑泥壶因独特的色泽受到部分紫砂爱好者的喜爱。因其色泽偏深,养壶后壶身上不会出现深浅不一的茶痕,所以多用来泡汤色 较浓的茶,如普洱茶。


  8、半手工壶和全手工壶定义

     半手工壶是指两类壶。一类是壶嘴、壶把、壶盖等小件用手工制作, 壶身用模具制作的壶;另一类是壶身用手工完成,其他小件用模具制作的壶。


  9、印款

    印款即钤盖印文,是紫砂艺人在紫砂壶上留 款的一种方式。用印的位置一般是在壶底、盖内、 壶把下。钤印需要掌握一定的方法和技巧。一般是把 壶坯倒过来套在一个专用顶柱上,放平之后,将印放上, 然后用木槌轻击印的四角,用力均匀,力道恰到好处, 保证印文深浅一致。紫砂印款能把治印刀法真实地表现 出来,颇具金石风格,完全不同于纸上的印文。制壶高 手的印章,一般都请篆刻名家刻制,如陈曼生为杨彭年治印,吴大澂为黄玉麟治印,潘稚亮为王寅春、 裴石民治印等;一般艺人则请刻章艺人治印。 所以,紫砂壶上印章水平有很大的差异。


  10、如何根据不同的壶选择茶叶

    紫砂壶有很好的宜毒性,但不种类较 不同种类的不需要适当的壶来泡。红荼 挥发性强,所以要用小口高壶来泡;铁观音及 半发酵类不宜选用红泥、绿泥或其他泥种的小 品壶 ;重发酵粉类(黑茶类)选用各种泥料的 壶均可;绿茶类不可用红泥质地的壶,其余 泥料的壶均可。另外,不同的茶应该使用 不同的壶泡,不能交替冲泡。

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