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用紫砂壶沏茶一般用沸水冲泡,而紫砂壶的表面温度达到50度~80度之间,适 合开张血管达到舒经活血的作用。此外,紫砂壶表面有很多凹凸不平的沙砾,如果 用手揉搓,有养生治病的功效。紫砂壶手疗需掌握“五字诀”,即“揉、抚、捏、 压、扣 。
1、“揉”
用力地摩擦茶壶的表面。置壶在荼桌上, 面临紫砂壶,一手覆在壶 上四指向下 大指向前。四指用力向内,使四指在壶侧做上下运动。
2、“抚”
轻轻抚摸紫砂壶。用手掌笼盖壶上,整个手掌放在壶上或上下或左右 轻磨壶身,从壶的一侧开始至壶盖,至壶身另一侧,至壶嘴、壶盖,周而复始,像抚摸婴儿一样。
3、“捏”
手指用力捏搓壶的菱或尖利的地方,然后边捏边旋转紫砂壶,称为 “停捏”,此法宜慢用力,使穴位酸胀为止。
4、“压”
将沏好茶水的紫砂壶置于一只手的手背上,另一只手扶住紫砂壶,并 一旋捏”,只捏不转称 向下用力压。每分钟约30次。
5、“扣”
用指尖轻扣壶身,震荡指尖直到酸胀为止,切忌用指甲敲击紫砂壶, 以免损伤紫砂壶。
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